A Polícia Civil da Bahia participou, nesta quinta-feira (21), de uma ação integrada, denominada Operação Rota do Queijo, com equipes da Vigilância Sanitária e órgãos municipais de fiscalização para apurar a comercialização clandestina de produtos lácteos sem regularização sanitária e fiscal. Durante a operação, cinco estabelecimentos localizados na Feira de São Joaquim foram vistoriados.
A ação teve como foco o combate a crimes contra as relações de consumo, concorrência desleal e outras infrações administrativas e penais. Nos locais, foram apreendidos queijos e outros alimentos clandestinos sem comprovação de origem e diversos produtos com prazo de validade vencido.
As equipes constataram ainda graves irregularidades sanitárias em áreas de armazenamento, com a presença de animais no interior de estoques utilizados para acondicionamento de mercadorias destinadas ao consumo humano, em condições incompatíveis com as normas de higiene e segurança alimentar.
Três pessoas foram autuadas em flagrante pelo crime de comercializar, armazenar para venda mercadorias impróprias para o consumo. Os suspeitos foram conduzidos à unidade policial e permanecem à disposição do Poder Judiciário. Os materiais apreendidos serão submetidos à análise técnica no Departamento de Polícia Técnica (DPT).
