Essa receita é ideal para quem busca um café da manhã prático sem perder tempo na cozinha. O pão de queijo de frigideira fica pronto em apenas 5 minutos e leva poucos ingredientes.
Além de poder ser servido acompanhado de manteiga, geleias ou requeijão. O resultado é uma massa douradinha e macia pronta para o dia a dia. Confira a receita ensinada pelo site TudoGostoso.
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Receita de pão de queijo na frigideira
Ingredientes
- 1 ovo
- 40 g de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de leite
- 3 colheres de sopa de queijo ralado
- ½ colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de óleo ou manteiga para a frigideira.
- Pimenta-do-reino e orégano a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Coloque o ovo em uma tigela e bata por alguns segundos até que a clara e a gema estejam misturadas.
- Adicione o leite, o sal e o fermento em pó. Misture novamente para distribuir o fermento de forma uniforme.
- Adicione a farinha aos poucos. A mistura deve ficar espessa, mas ainda fácil de espalhar com uma colher.
- Adicione o queijo ralado e misture até que esteja distribuído de forma uniforme na massa. Neste ponto, você também pode adicionar orégano ou pimenta.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a com uma quantidade mínima de óleo ou manteiga.
- Despeje a mistura e espalhe, formando um círculo com aproximadamente um centímetro de espessura.
- Cubra a panela e cozinhe por dois minutos e meio, até que as bordas estejam firmes e a base dourada.
- Vire o pão com uma espátula larga e cozinhe por mais dois a três minutos. Retire-o quando o centro estiver firme e não houver partes úmidas na massa.
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