Bolinho de chuva rápido e fácil, perfeito para o feriadão –
O bolinho de chuva é aquela receita clássica de vó que combina com qualquer ocasião — simples, barato e sempre irresistível. Crocante por fora e macio por dentro, ele é perfeito para acompanhar um brigadeiro, doce de leite, creme de avelã ou até um patê salgado.
Feito com ingredientes básicos que todo mundo tem em casa, é a opção ideal para aproveitar o descanso do feriado sem perder tempo na cozinha.
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Bolinho de chuva
- Rendimento: 8 porções
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 3 colheres (sopa) de açúcar para polvilhar
- 1 colher (sopa) de canela em pó para polvilhar
- 1 litro de óleo para fritar
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Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa cremosa e homogênea.
- Aqueça uma panela com bastante óleo, o suficiente para que os bolinhos boiem.
- Quando o óleo estiver bem quente (cerca de 180°C), use uma colher para colocar pequenas porções de massa e frite até dourar por igual.
- Escorra em papel absorvente e finalize passando os bolinhos na mistura de açúcar com canela.
