Quarto maior produtor de laranja do país, a Bahia colheu quase 700 mil toneladas da fruta em 2025. Para aproximar essa produção dos consumidores e fortalecer a valorização local, um grupo de produtores lançou, neste mês de novembro, a campanha “Laranja: A Bahia produz. A Bahia valoriza! Consuma+”. A iniciativa busca estimular o consumo da laranja baiana e mostrar como essa escolha contribui para a economia regional e para as famílias que vivem da citricultura.
Para a citricultora e engenheira agrônoma Mari Anna Batista, a laranja baiana reúne características que merecem ser mais conhecidas pelos consumidores. Segundo ela, as condições climáticas da região contribuem para o sabor da fruta e influenciam sua aparência, especialmente a coloração da casca.
“A laranja produzida na Bahia tem como característica ser mais doce e saborosa. Por causa do nosso clima, a polpa pode apresentar uma coloração alaranjada intensa, enquanto a casca permanece mais esverdeada. Portanto, uma casca verde não significa, necessariamente, que a fruta não esteja madura”, explica.
Em 2025, a Bahia produziu 698.116 toneladas de laranja em uma área colhida de 52.675 hectares. O valor da produção alcançou R$ 750,6 milhões, segundo dados da Produção Agrícola Municipal (PAM), do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). A citricultura é estratégica para a geração de emprego e renda no estado.
A atividade concentra-se principalmente no Litoral Norte e no Agreste Baiano, com destaque para municípios como Rio Real, Inhambupe, Jandaíra, Conde e Esplanada. Além de abastecer o mercado de frutas frescas, a laranja baiana fornece matéria-prima para unidades de processamento de sucos e movimenta diferentes setores da economia regional.
Muito além da fruta
“A citricultura representa muito mais do que a produção de uma fruta. Ela gera postos de trabalho, movimenta o comércio e mantém a circulação de recursos nos municípios produtores. É também um legado que queremos deixar para nossos filhos, para que essa atividade continue fazendo parte do futuro da nossa região”, afirma Mari Anna.
Em Rio Real, um dos principais polos citrícolas da Bahia, o cultivo da laranja reúne tradição familiar, conhecimento técnico e geração de renda. Citricultor e engenheiro agrônomo, Rafael Shibata faz parte de uma das famílias pioneiras da atividade no município e destaca a importância de ampliar o reconhecimento da produção estadual.
“Quando vocês compram a laranja produzida na Bahia, estão valorizando muito mais do que uma fruta. Estão ajudando famílias, trabalhadores rurais e comunidades inteiras que dependem da citricultura. Valorizar a nossa laranja é fortalecer a economia e ajudar a manter viva a tradição agrícola do estado”, afirma.
A campanha convida os consumidores a conhecer a origem da fruta e a incluir a laranja baiana nas compras e nos hábitos alimentares cotidianos. A proposta é aproximar quem produz de quem consome, valorizando o trabalho realizado no campo e estimulando a presença da fruta nas mesas das famílias baianas.
A mobilização conta com o apoio de um grupo de trabalho que reúne representantes do setor, com a participação da Secretaria da Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura da Bahia (Seagri), em uma articulação voltada à valorização da citricultura e ao fortalecimento da cadeia produtiva.
Para acompanhar a campanha, acesse o Instagram @citriculturadabahia.
e-Agro 2026
De 12 a 14 de novembro, os citricultores da Bahia estarão na casa do produtor rural na 8ª edição da e-Agro 2026, que ocorre no Centro de Convenções, em Salvador.
Dia 12/11 (quinta) – 13h às 22h
Dia 13/11 (sexta) – 13h às 22h
Dia 14/11 (sábado) – 11h às 20h
