Bahia, Lauro de Freitas e Salvador – O concurso Comida di Buteco já movimenta bares e restaurantes de Salvador, reunindo 63 petiscos criados por chefs novatos e veteranos. A proposta é valorizar pequenos estabelecimentos e atrair público para locais fora do circuito mais tradicional da cidade.
Os apaixonados por comida de boteco têm até o dia 10 de maio para experimentar os pratos e votar no favorito. Entre os destaques, estão nomes irreverentes como “Lá Ele Desfiado”, “Afrodisíaco Tadafilado”, “Anel Lá Ele”, “Rabo da Sereia” e “Até Banguelo Comi”.
Neste ano, o tema do concurso é “Verduras”, desafiando os participantes a explorarem criatividade e sabor nas receitas.
Com preço fixo de R$ 40, os petiscos fazem parte da disputa que também movimenta a economia local, fortalece pequenos negócios e gera visibilidade para bares de Salvador e Lauro de Freitas.
Confira alguns pratos:
- Bar das Meninas
Avenida Iemanjá, 211 – Boca do Rio, Salvador – BA
Prato: Vou deitar e rolar;
O que vem: Pernil suíno com barbecue enrolado em folha de couve refogada, acompanhado de tulipa de frango e creme de brócolis com queijo. - Vibes Solar
R. Desembargador Castelo Branco, s/n – Solar do Unhão, Salvador – BA
Prato: Onda de Sabor;
O que vem: Bolinho de moqueca recheado com caranguejo e alho-poró. - Toka do TG
Travessa Góes Calmon, 42 – Saúde, Salvador – BA
Prato: Ôxe, Siri;
O que vem: Salada de siri fresco, acompanhada de torrada e molho pesto. - Quintal da Esquina
Rua das Esperas, 18 – Pituba, Salvador – BA
Prato: Lá ele desfiado;
O que vem: Rabada com agrião desfiada, acompanhada de torrada de chimichurri. - Oh Pirão
R. Almiro Mário de Almeida, 34 – Cabula, Salvador – BA
Prato: Afrodisíaco tadafilado;
O que vem: Escondidinho de sururu com espinafre e camarão ao molho de coco, com salada vinagrete tropical. - Outbecko Comida Bruta
R. Território do Rio Branco, 125 – Pituba, Salvador – BA
Prato: Anel Lá Ele;
O que vem: Anéis de cebola com espinafre e carne de fumeiro, acompanhados de maionese de hortelã. - Boteco da Sereia
Beco da Sereia, 7 – Saúde, Salvador – BA
Prato: Rabo da Sereia;
O que vem: Cone com recheio de siri, camarão, catupiry e brócolis, acompanhado de molho.
